Marketing olfativo: o uso estratégico dos aromas no setor alimentício e o seu impacto no comportamento do consumidor

Autores

  • Antônio Carlos Efing Pontifícia Universidade Católica do Paraná
  • Maristela Denise Marques de Souza Pontifícia Universidade Católica do Paraná
  • Natalia Michelini Paviani Pontifícia Universidade Católica do Paraná https://orcid.org/0009-0007-5924-157X

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.18743993

Palavras-chave:

Direito do consumidor, Marketing olfativo, Marketing sensorial, Setor alimentício, Vício do consentimento

Resumo

Este artigo analisa o uso estratégico do marketing olfativo no setor alimentício e seu potencial para gerar vício no consentimento do consumidor. O marketing olfativo, que utiliza aromas e fragrâncias para influenciar as emoções e comportamentos dos consumidores, tem sido amplamente utilizado na indústria alimentícia com o intuito de estimular o apetite e criar associações positivas com os produtos. No entanto, essa prática pode suscitar questões jurídicas relacionadas à transparência, ao direito à informação adequada e ao livre consentimento do consumidor. Neste artigo, serão explorados os fundamentos jurídicos envolvidos nesse contexto, examinando as normas de proteção ao consumidor e as possíveis violações decorrentes da manipulação da percepção olfativa. Através de uma revisão da literatura existente, são examinados os efeitos dos aromas utilizados nas estratégias de marketing olfativo e sua influência no comportamento de consumo. O objetivo deste estudo é fornecer insights sobre as consequências do marketing olfativo no consentimento do consumidor, incentivando discussões informadas e práticas mais éticas no setor.

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Biografia do Autor

Antônio Carlos Efing, Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Professor titular da PUC-PR nos cursos de Graduação e Pós-Graduação. Doutor pela PUC-SP. Mestre pela PUC-SP. Advogado. E-mail: antonio.efing@pucpr.br.

Maristela Denise Marques de Souza, Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Professora adjunta da graduação e pós-graduação lato sensu da PUC-PR. Doutora em Direito Econômico e Social pela PUC-PR. Mestre em Direito Socioambiental pela PUC-PR. Graduação pela PUC-PR. Advogada. E-mail: maristela.marques@pucpr.br.

Natalia Michelini Paviani, Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Mestranda em Direito Socioambiental e Sustentabilidade pela PUCPR. Graduada em Direito pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Pós-Graduada em Direito de Família e Sucessões pela Fundação Escola Superior do Ministério Público. Advogada. E-mail: pavianinatalia@gmail.com.

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Publicado

2024-03-09

Edição

v. 13 n. 1 (2024)

Seção

Doutrina contemporânea

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